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最近和媽媽搶著煮晚餐～

因受不了松露姐姐書中的誘惑, 馬上飛車快奔到fifmom推薦的美福,

和美福當鄰居還真不錯!　購買了紐西蘭小羔羊排和日本又大又肥的干貝回來, 準備再戰星星^^

這次我還是買不到黑魚卵，清冷箱還有顆甜菜，本來想拿來做麵包的，

好吧! 把黑魚卵改甜菜也不錯! 最後連玉米醬也忘了買，那就以蒸蛋的黃代替玉米囉!

只打了青花椰醬和奶油煎干貝，有松露玫瑰的精髓所在，就有星星的感覺哦!

我的改良版星星級干貝蒸蛋來了!

剩下的青花椰配上被紋身的小羔羊排，又是簡單的一星^^

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二顆星就好!　不然會被打哦!

最後來盤日本料理才會吃到的牛蒡炒肉絲，因為老公不能吃竹筍炒肉絲啦!

媽媽教我做的，就是把肉切絲＋醬油＋二號砂糖＋玉米粉，醃個１，２個小時即可

牛蒡刮皮切絲（要邊切邊泡水才不會氧化哦!) ＋肉絲一起炒，

起鍋前撒芝麻拌勻　(我只剩亞麻仁籽就代替了芝麻了）

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雖然沒有星級的感覺，卻是最好吃的吔! ^^ 比較合台灣人熱炒的口味啦!

等我全部弄完，甜菜汁一直留下來，只好把它們全掃下來，干貝翻面了!

DSC06922.JPG 

忘了煮湯，已經累得我腳好酸，只好喝果汁了!

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青花椰醬可以參考松露姐姐的新書哦! 快去買一本來看，就可以出好菜了!

它的味道比較清淡，沒有青醬的特殊味道，松露姐姐說比較不會奪走干貝主角的地位啦!

謝謝她的分享，大家都可以在家吃星星哦!

羊排一盒約１２隻２００多元，干貝一盒約３３顆８００多，

一千多就可以在家吃好幾餐星星吔!

ps. ４００元有找就可享有星星餐，划算哦!　趕快動手吧!

 

 

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Comments (9)

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  • #1 Ally pixnet user on 2009/10/16 12:22

  • jing~吃得好豪華喔~中餐時間呢...要快來找吃的了,看完這篇可能會找不著可以吃的了>"<
  • 這是我的晚餐哦!
    Ally下午快點準備,晚上就有星星吃了哦!^^
    動作快一點的話,也來的及當午餐啦!^^

    EF6207replied on 2009/10/20 10:25

  • #2 Abubu pixnet user on 2009/10/16 12:47

  • 好好吃的感覺喔,我以後也要這樣.
    一家4口,整個飯桌充滿人幸福的味道.
    家裡只有2個人,實在提不起勁學料理....><
  • 2人也可以簡單煮^^
    再來杯紅酒也挺浪漫的呀!
    更期待Abubu一家四口幸福的模樣!

    EF6207replied on 2009/10/20 10:29

  • #3 小貴婦 on 2009/10/16 14:53

  • 姐姐你用的食材都很好吶,看起來也好好吃...等我啦,我要去吃..
    不過我不能吃羊...因為那是我的同類...TT
  • 因為要做星星餐啦!^^
    等妳來一起吃哦!
    記起來小羊要躲起來,呵呵呵...

    EF6207replied on 2009/10/20 10:46

  • #4 monica on 2009/10/16 18:10

  • 呵~那天看到你的舞蝦之後,
    隔天我也到市場去買活跳跳的蝦回家料理,
    今天又看到這麼多好料,口水直直流呀 !
    Jing的手藝很棒,總是千變萬化,
    羊排很便宜耶~下次也來做做看!(你用牛排鍋煎ㄇ??)
  • 妳的蝦跳舞了嗎?
    有沒有舞出美美的芭蕾舞啊!好想看!^^
    說到那LC牛排鍋,真的快吐血...
    改天再來說吧!
    不過這小羔羊不腥,很好吃!

    EF6207replied on 2009/10/20 11:30

  • #5 hwahwahu pixnet user on 2009/10/16 19:14

  • 干貝好大喔^___^
    牛蒡我都拿來煮湯
    改天也炒炒看
  • 這干貝算L的,直徑應該就有4,5公分大呢!
    還有2L的,要一千多呢!想不想試看看啊!^^
    互相交流,下次牛蒡也來燉湯:p

    EF6207replied on 2009/10/20 11:35

  • #6 Jessica88 pixnet user on 2009/10/16 20:30

  • 我也好想買美福的東西說,
    但想到運費就下不了手,
    那個小羔羊排看起來好好吃,我家老爺也愛,
    下次有機會要去美福買~~
  • 下次去新竹再幫妳帶哦!
    還需要什麼,說一聲!
    一卡車給它開下去吼!^^

    EF6207replied on 2009/10/20 11:41

  • #7 devika pixnet user on 2009/10/17 13:02

  • 我喜歡那甜菜畫龍點睛的美~
  • 謝謝devika喜歡它!
    其實也沒啥味道,但在配色上真的出色不少!
    可以增加食物的美味關係呢!^^

    EF6207replied on 2009/10/20 11:43

  • #8 candy on 2009/10/19 14:10

  • 真的羨慕妳,做菜看起來那麼容易
    我看到做菜的文章跟節目都會很認真把作法記下來
    但沒有一次實現過,不知道到底是懶還是人口少,
    每每要買東西回家煮,又想乾脆吃鐵板燒或火鍋
    不用整理,又實惠
    什麼時候才能煮一頓,
    看看把廚房改造後,看會不會好一點,讓我有心一點
  • 我也是吔!看到電視節目好好吃的,就會一直猛抄...
    結果好像也沒做過半樣一樣的說...太麻煩了!
    我都挑簡單一點的,隨便亂做^^
    這次是被松露姐姐的色香味吸引~
    等妳廚房再現哦!美美的更要香香的哦!

    EF6207replied on 2009/10/20 11:54

  • #9 Teresa pixnet user on 2009/10/19 23:37

  • 明年過年要去紐西蘭玩,有廚房可以自己煮東西吃,看來要找時間多來這裡學學作菜,不然出國就只有泡麵的份了 :-P
  • 好好哦!要去住紐西蘭耶!還有廚房,太好了!
    其實我也一直在學習中...^^
    建議妳可以買一本松露姐姐的新書,
    帶著美味走,天天都可嚐星呢!
    或許也可以介紹我們紐西蘭美食,
    我也可以看著隨便煮,試看看!^^

    EF6207replied on 2009/10/20 12:03

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